martedì 17 giugno 2014

Fiori di zucca in pastella


fiori di zucca in pastella
Fiori di zucca in pastella
Per la sezione una volta a settimana si può, oggi vi propongo i fiori di zucca in pastella. Si tratta di una ricetta con prodotti di stagione e rigorosamente freschi. In sostituzione dei fiori di zucca potete utilizzare quelli di zucchina.


Ricetta per
4 persone


Ingredienti

Tempo di preparazione 
20 minuti




Preparate la pastella come indicato qui: pastella per fritti


Immergete i fiori di zucca nella pastella.

fiori di zucca in pastella

Preparate un tegame con abbondante olio , quando avrà raggiunto la temperatura ottimale per friggere calate i fiori di zucca, girare più volte fino ad ottenere una doratura ad entrambi i lati.

fiori di zucca in pastella

Appena si saranno dorati sgocciolateli e appoggiateli su carta assorbente, salateli quanto basta e servite caldi.
fiori di zucca in pastella
fiori di zucca in pastella

Buon Appetito!

2 commenti:

  1. Ma che bontà...questi me li papperei tutti,bravissima!!!!:-))
    Un bacione,felice serata

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    Risposte
    1. Grazie Daiana ha proprio ragione i fiori di zucca in pastella sono una vera prelibatezza!

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