martedì 30 settembre 2014

Pasta e patate


Pasta e patate
Pasta e patate

Salve a tutti, oggi vi presento un pezzo forte della cucina napoletana: pasta e patate, un primo piatto buono in tutti i modi pomodoro o no, con o senza pancetta. Oggi vi suggerisco una versione che si cucina spesso a casa mia con l'aggiunta di provola e fiori di zucca.


Ricetta per
4 persone
Ingredienti

  • 5 patate medie
  • 50 g di pancetta
  • 10 fiori di zucca
  • 100 g provola
  • basilico q.b.
  • cipolla q.b.
  • aglio q.b.
  • 300 g di pasta
Tempo preparazione
Circa 1 ora
Servire
Calda
Difficoltà
Medio-bassa

giovedì 25 settembre 2014

Melanzane imbottite




Salve, oggi vi presento le melanzane imbottite, una ricetta tipica campana molto gustosa, che ci permetterà di consumare le ultime melanzane della stagione. Il ripieno è molto variabile infatti si può dire che in ogni casa si prepara diversamente, io le ho imbottite con macinato, pane raffermo e mozzarella.

lunedì 22 settembre 2014

Scarole cotte al pomodoro


Scarole cotte al pomodoro


Salve a tutti, oggi vi presento la scarola cotta al pomodoro  un contorno tipico napoletano, in origine cotta con fagioli e lardo. La scarola cotta ha molte proprietà benefiche ed è utile per chi vuole seguire un'alimentazione sana , potendola sostituire con la tradizionale scarola all'insalata.


Collaborazione con Aroma-Zone

collaborazione con aroma-zone
Collaborazione con Aroma-Zone
Oggi vi presento un'azienda francese che si occupa della cura e bellezza del corpo in modo naturale.
Ho avuto il piacere di ricevere una gradevole confezione per la realizzazione di lucidalabbra fai da te all'aroma di fragola. La confezione conteneva un vasetto di mica naturale e uno di pigmenti rosa; un'aroma alla fragola, del sostituto naturale della lanolina e infine dei barattolini per conservare il lucidalabbra.

venerdì 19 settembre 2014

Sbriciolata rosa


Sbriciolata rosa
Sbriciolata rosa

Salve oggi vi presento: una versione rivisitata della sbriciolata, ho aggiunto del cacao per renderla più saporita ed ho colorato la crema pasticciera con il colorante rosa, per ottenere un effetto simpatico con l'aggiunta di fragole.

domenica 14 settembre 2014

Docking Station Iphone 5 - 5S - 5C ed Ipad Mini



 La docking station che vi presentiamo consente la ricarica e la sincronizzazione degli iphone - dal 5 in poi -  e di tutti gli ipad mini dotati di connettore lightning. La docking in questione è la:

Belkin Charge and Sync Dock (F8J045bt)



In calce al post trovate i link per maggiori dettagli tecnici mentre di seguito la nostra breve recensione.

giovedì 11 settembre 2014

Scialatielli mare e monti


Scialatielli mare e monti
Scialatielli mare e monti

Per la sezione "una volta a settimana si può" oggi vi presento gli scialatielli mare e monti. Questa pasta fresca è tipica della Campania e si cucina in diverse varianti, di cui mare e monti è tra le più diffuse.



Ricetta  per 
4 persone


Ingredienti
  • 400 g di scialatielli freschi
  • 1 seppia o calamaro
  • 8 gamberi 
  • 1 zucchina
  • 10 fiori di zucca
  • metà passata di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale q.b.
  • prezzemolo q.b.

Difficoltà
Medio-bassa

lunedì 8 settembre 2014

Pollo al cartoccio


Pollo al cartoccio
Pollo al cartoccio
Il pollo al cartoccio è una pietanza davvero facile da cucinare, facile quanto buona, ha un sapore molto delicato ma allo stesso tempo particolare ed evita quella secchezza che caratterizza il pollo in alcuni metodi di cottura.

 Ricetta per 
6 persone


Ingredienti
  • 1 pollo medio-grande
  • 100 g burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • salvia q.b.
  • rosmarino q.b.
  • un bicchiere di vino bianco
  • un bicchiere d'acqua 
  • olio di oliva q.b.
Difficoltà
Medio-bassa
Tempo di preparazione
Circa due ore



martedì 2 settembre 2014

Gnochetti con fagioli cannelini

Gnocchetti con i fagioli cannellini


Oggi vi presento i gnocchetti con i fagioli cannellini si tratta di un primo piatto che coniuga le proprietà nutrizionali dei fagioli alla golosità che sempre contraddistingue le sue ricette, sia per la presenza della pancetta che per il metodo di cottura. Che dire provare per credere.


Ricetta per
2 persone
Ingredienti
  • 1 vasetto di fagioli cannellini
  • 140 g di gnocchetti 
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • sedano q.b.
  • 30/40 g di pancetta (senza lattosio per chi è intollerante)
  • mezza cipolla
  • due dita di vino bianco
  • passata di pomodoro q.b.
  • sale q.b.
Tempo preparazione
circa 30 minuti+il tempo di cottura della pasta
Difficoltà
bassa