Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece è una ricetta tipica campana, contorno graditissimo e antipasto goloso.

Ricetta per	4 persone
Ingredienti	1 kg di zucchine 1 litro d'olio di arachidi (per la frittura) olio extravergine e aceto q.b. 10 foglioline di menta 2 spicchi d'aglio sale q.b.
Tempo di preparazione	Circa 30 minuti
Lasciate raffreddare	Circa 1 ora
Difficoltà	Media-bassa

Tiramisù con giocce di cioccolato

Oggi vi presento il mio dolce preferito il tiramisù, un dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè con aggiunta di crema al mascarpone. Alla ricetta originale aggiungo delle gocce di cioccolato fondente per arricchire maggiormente il suo gusto sublime. Un dolce ideale da preparare in estate poiché non prevede l'utilizzo del forno.

Ricetta per	6 persone
Ingredienti	400 g di savoiardi 500 g di mascarpone  3 uova 75 g di zucchero 50 g di scaglie di cioccolato fondente 400 ml di caffè (1 moka da 6 tazze)
Tempo di preparazione	Circa 30 minuti
Lasciate raffreddare	In frigo per 24 H
Difficoltà	Media

Sofficini

Ricetta per	2 persone
Ingredienti	100 g di farina 30 g di burro 200 ml di latte 1 presa di sale 100 di prosciutto cotto 80 g di emmental 1/2 brick di besciamella 2 uova pangrattato q.b.
Tempo di preparazione
Servire	Caldo
Difficoltà	medio-bassa

Pasta ricotta e noci

Pasta ricotta e noci 

Salve a tutto oggi vi presento la pasta con ricotta e noci  un primo piatto molto semplice e veloce da preparare infatti il condimento può essere pronto mentre si cuoce la pasta.

Ricetta per	2 persone
Ingredienti	180 g di penne rigate  100 g di noci tritate 80 g di ricotta 1 spicchio d'aglio olio d'oliva q.b. parmigiano reggiano q.b.
Tempo di preparazione	Circa 20 minuti
Servire	Caldo
Difficoltà	medio-bassa

Messicana

Ali di pollo impanate

Le ali di pollo fritte sono tra i più famosi "Street food" americani. Serviti in pratici cartoncini take away, vengono velocemente consumate per strada e non solo, possono essere anche un ottimo stuzzichino da condividere con gli amici visto che non è molto difficile prepararli a casa.

Ricetta per	4 persone
Ingredienti	1 kg di ali di pollo 1 limone farina q.b. pan grattato  q.b. 3 uova sale q.b.
Tempo di preparazione	1° ora di marinatura+ circa 30 minuti per la preparazione
Servire	Caldo
Difficoltà	medio-bassa

A.Vogel Echinaforce

Salve a tutti oggi voglio parlarvi di A.Vogel Echinaforce un integratore alimentare a base di estratto di piante e radici fresche di Echinacea purpurea realizzate con coltivazione biologica secondo le tradizione di Alfred Vogel, con rispetto e attenzioni durante le fasi di raccolta e produzione, Echinaforce aiuta le difese dell'organismo ed aumenta la resistenza naturale.